since 2004/10/22 ■更新履歴■ 2016.09.05 今シーズンのブルーベリーの摘み取り・生果販売は終了させていただきました。 NEW! 2016.09.05 27産のコシヒカリ、若干量の残りがあります。詳しくはお問い合わせください。 |
■お米のあれこれ■ ●おいしいお米の炊き方 ●なぜお米を研ぐの? ●みんなどのぐらい米を食べているんだろ? ●安いお米のわけは? ■援農隊募集!■ ●稲刈りを手伝ってみませんか? ■農園『花囲夢』のきまぐれ日誌■ ●一百姓のつぶやき ■FAX用注文書■ ●こちらから印刷してください。 |
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自宅の裏の畑に小さな小さなブルーベリーの摘み取り園を始めました。新しい品種を中心に植えてありますので、大粒で美味です。甘いものも酸味のあるものも揃えてあります。摘み取りは毎年6月中旬〜8月下旬頃まで開園します。摘み取りのほかに生果の販売、苗木類の販売も行っています。当園は、日本ブルーベリー協会の会員です。
千葉県野田市は、醤油で有名な町ですが、転作で作られてる野田の大豆は品質も良く粒が揃っています。我が家の天日干しのコシヒカリから作った米麹で仕込み、添加物などは使わず、木樽で自然に1年ほど発酵させた田舎風味の手作り味噌です。
当園のお茶は明治時代から4代目になります。代々農薬や化学肥料を使っていない茶園でのお茶づくりが続いています。多肥にならないように育てており、発生した雑草の緑肥、刈り込み茶葉、田んぼの稲藁なども還元しています。こんなお茶を荒茶仕立てに仕上げました。肥料も控えめにしているため絶対量は採れませんが、その分品質的には良品です。限定品につき残りわずかとなりました。
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